UNE formation pour tout apprendre des crepes et galettes en bretagne

Vous avez envie de Réussir vos Repas de Crêpes sur une Crêpière-Billig ?  Cette Formation Complète d’une Journée est pour Vous !

qUE VAIS-je apprendre dans cette formation Crepes Initiation complete ?

Vous allez découvrir toutes les Bases pour Réussir les Crêpes et Galettes sur une Crêpière Billig. Cet Atelier est spécialement conçu pour les personnes qui vont acquérir une Crêpière Billig Familiale Krampouz. Ainsi que pour celles qui ont des Difficultés à bien confectionner leurs Crêpes sur leur Crêpière Billig. À l’issue de cette formation, les Crêpes n’auront – presque – plus de secrets pour vous !

je prepare Les pates a crepes

Nous confectionnons  ensemble les 2 pâtes à crêpes : froment et sarrasin/blé noir.  Vous apprenez à les réussir à coup sûr et  découvrez les astuces pour les réaliser à votre goût. Froment et Sarrasin n’auront plus de secrets pour vous !

JE TOURNE DES CREPES COMME À LA CRÊPERIE 

Vous découvrez le fameux geste pour tourner les crêpes. Pour cela,  nous utilisons un ustensile appelé Rozell plat comme sur cette photo.

C’est un geste élaboré qui demande plus de temps d’apprentissage qu’avec un rozell rond (atelier Initiation Simple). Il n’est pas possible de le reproduire dans une poêle à crêpe du fait des rebords.

Je réussis mes Repas de Crêpes et Galettes sur une Crêpière – Billig Krampouz

Le modèle de crêpière utilisé durant la formation n’est pas de type professionnel. Ainsi, de retour chez vous, vous serez à-même de confectionner en toute confiance et autonomie des crêpes sur une billig familiale, sans vous sentir dépaysé !

Vous découvrez le fameux « culottage » et les bonnes pratiques pour bien utiliser ce matériel. Avec mes conseils, vous pourrez profiter de votre crêpière pendant des décennies ! Si, si … car c’est un excellent produit made in Bretagne !

L’Esprit des Ateliers Crêpes de Véro

Tout au long de l’atelier, je vous révèle mes trucs et astuces. Je vous distille mes anecdotes familiales de crêpières et vous partage la culture crêpe bretonne.  Avec Véro, l’apprentissage se fait en bienveillance. On essaie, on teste, on rate, on recommence. Et on réussit dans la bonne humeur ! Découvrez en bas de cette page le calendrier de mes  prochains ateliers crêpes Initiation Complète.

JE CHOISIS L’ATELIER QUI CORRESPOND À MON BESOIN :

ATELIER INITIATION SIMPLE

Un cours pour apprendre à faire des crêpes bretonnes de façon simple avec un rozell rond. De retour chez vous, vous pouvez reproduire ce geste dans une poêle à crêpes avec rebords ou sur une petite crêpière électrique style Tefal.

  • Préparation: Pâte de SARRASIN – Blé Noir et Pâte sucrée
  • Trucs et Astuces pour réussir ses pâtes
  • Tournage sur une Crêpière Billig
  • Apprentissage du GESTE SIMPLE: ROZELL ROND
  • Confection: Complète (jambon-oeuf-fromage), Crêpes sucrées (sucre, chocolat,…)
  • Repas de Crêpes salées -Galettes, crêpes sucrées
  • OFFERTS: Recettes, Crêpes, Diplôme

3 heures   /  59  

Je découvre l'atelier initiation simple

ATELIER INITIATION COMPLÈTE

Un cours complet pour réussir vos repas de crêpes sur une crêpière-billig. Atelier spécialement conçu pour les personnes qui vont acquérir une crêpière-billig familiale Krampouz et celles qui ne réussissent pas leurs crêpes-galettes à la maison.

  • Préparation: Pâte de SARRASIN – Blé Noir et Pâte sucrée
  • Trucs et Astuces pour réussir ses pâtes
  • Tournage sur une Crêpière Billig
  •  Apprentissage du GESTE ÉLABORÉ: ROZELL PLAT
  • Confection: Complète (jambon,oeuf,fromage), Crêpes sucrées (sucre, chocolat, …)
  • Repas de Crêpes salées -Galettes, crêpes sucrées
  • OFFERTS: Recettes, Crêpes, Diplôme
  • Plus de temps de tournage
  • Plus de trucs et astuces
  • Plus de conseils personnalisés
  • Conseils techniques: préparation de ses ustensiles et de la Crêpière-Billig (culottage – entretien)
  • Comment réussir ses douzaines de crêpes
  • OFFERT: Carnet des bonnes pratiques

6 h 30 /  119 

Je découvre l'Atelier Initiation Complète

CALENDRIER  2021  DES  ATELIERS  CREPES INITIATION  COMPLETE NEW